Bagety s rajčaty, avokádem a balzamikovou redukcí
úterý 30. prosince 2014
Lehké a lahodné bagety s rajčaty a avokádem zakapané citronem, které doplňuje balzamiková redukce.
Ingredience
bageta ( třeba tato )
cherry rajčata
avokádo
sůl
1 lžička šťávy z citronu
olivový olej
1/2 hrnku tmavého balzamikového octa
2 lžíce třtinového cukru
Postup
Balzamikový ocet vlít na pánev a smíchat s cukrem. Zahřát do varu a krátce povařit (4 minuty stačí, jinak je redukce moc lepkavá a neteče). Nechat zchladnout.
Bagety nakrájet na tenké plátky.
Avokádo nakrájet na kostičky, cherry rajčata na půlky a smíchat je spolu, osolit, zakapat olivovým olejem a citronovou šťávou.
Směs rajčata a avokáda poklást na plátky baget a zakapat balzamikovou redukcí.
0 komentářů